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餐饮店不好做都有哪些原因?

来源:租客惠 2020年07月15日 17:49

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




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没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0


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做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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2020年09月22日 10:26

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2020年06月12日 11:25

记录日常美好生活,Write Now你值得拥有!

WriteNow记事提醒APP正式上线啦!说到记事本app应用,我们就会想到手机自带的备忘录,包括现在大多数手机上自带的日历也有新建日程提醒功能了。但是这两者使用起来往往不是特别方便,当你在备忘录记事时只能记,却没有时间提醒的功能,当你想要设置时间提醒,还得跑到日历上去设置,而且日历的记事功能还有字数限制。WriteNow的出现,将解决这一系列问题,集记事和提醒于一体,满足用户的多元化记录需求,提高了记录办事效率。生活中,我们常常会因为各种原因忘记重要的事情,不管是工作事项还是生活事项,都应该养成整理记录的好习惯,有效防止我们忘记重要的事情。WriteNow是一款手机APP,由广东优联互通科技有限公司于推出的互联网付费跨平台多端云存储电脑手机桌面记事APP。WriteNow致力于为用户提供更加优质的记录体验,帮助用户记录美好、保存记忆、提高效率,让日常管理记事提醒变得轻松便捷。作为记事提醒APP,WriteNow的功能虽然不多,却将用户体验提高到了极致。用一句话来评价就是,“简单的设计,朴实的功能”。具体功能表现如下:「随时记录」打开WriteNow后,底部菜单栏有一个添加事宜的按钮,当你有事情需要记录的时候,就可以快速打开,写下需要记录的事项。「及时提醒」WriteNow的人性化设计在于,它不仅仅是一个记事本,还可以设定时间事件。当你有待提醒事件时,它会准时提醒你记录的内容。提醒时间分类大到按天、按周、按月、按年,小到按分钟、小时提醒,还可以选择重复性。「图片日记」WriteNow还可以作为日记本使用,它的字数不像备忘录或者日历只能写几个字,WriteNow在记事的时候可以写300来个字,同时还支持上传照片以及视频。「快速检索」除此之外,WriteNow的人性化设计在于,它具有检索功能,方便你在众多记录中快速找到你想要的信息。「云端存储」更贴心的是,WriteNow具有云端存储功能,避免了数据丢失。在有网络的情况下,它会自动根据设定进行云存储,记事内容会自动上传到云端数据库,更换设备只需登录账户即可自动获取全部的内容。「无需网络」与大多数应用不同的事,在用WriteNow记事的时候,即使没有网络也可以记录你需要记录的事情。真的是随时记录,毫无顾虑!一款实用的记事APP,不仅可以用来记录零零星星的琐事,帮你记住你每一个待办事项,还可以帮你把精彩的瞬间记录下来,帮你保存下所有美好回忆,同时,让你的日程事项更条理化,从而大大提高你的工作效率。目前,WriteNow正在全面上线,苹果和安卓手机都可以下载使用。作为一个记事提醒神器,你还在犹豫什么,赶紧下载试试吧,下载网址writenow.com。

2020年05月22日 11:29